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Abattoir de poulets, pintades, canards situe au Carla-Bayle dans les coteaux entre Arize et Leze.
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2. Biosegur

Elevage biologique specialise en viande bovine et volailles base a Pailhes dans la vallee de la Leze.
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3. Charcuterie Rouch

Entreprise de charcuterie basee a Foix et specialisee en salaisons, canard, plats cuisines et conserves.
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4. Cottes

Boulangerie industrielle specialisee dans la fabrication de pains surgeles, basee au Fossat, dans la vallee de la Leze, avec une autre usine a Saint-Esteve pres de Perpignan.
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5. Falcou

Vente directe de poulets, pintades, canards et chapons de la ferme de Jalabert a Tourtrol, entre Pamiers et Mirepoix.
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6. Agneaux du Biros

Elevage d'agneaux aux Bordes-sur-Lez dans le Biros, Haut-Couserans.
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7. Le Chalet de Chanteraine

Le restaurant ouvert toute l'annee presente ses menus et ses photos. Saint-Lizier.
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